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Ya tenemos nuestra primera receta. La comparte con nosotros Karin Lev, profesora de Hebreo Moderno y de Hebreo Bíblico de eTeacher
Receta de Janucá.
Receta de Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría de tomate y otros ingredientes, que se toma principalmente en los días de calor, en verano. Es una receta típica de Andalucía, aunque se toma en toda España.
Ingredientes:
(No pongo cantidades, porque muchas de ellas dependen de los gustos de cada uno)
- Tomates, eso sí, bastantes y bien maduros.
- Pimiento (rojo o verde, o de los dos),
- Cebolla,
- Ajo,
- Pepino (hay quien no le pone porque no le sienta bien),
- Pan sentado, es decir, del día anterior.
- Cominos (en polvo o en grano)
- Agua, aceite de oliva, vinagre y sal.
Elaboración:
- Pica el pimiento, la cebolla, los ajos y corta el pan en trozos. Pon todo esto en un bol grande con agua.
- Poner agua a hervir para escaldar los tomates, pues se pelan mucho mejor. Cuando esté hirviendo retira del fuego e introduce durante un minuto los tomates a los que habrás hecho un corte en forma de cruz. Pasado el minuto quita el agua caliente y enfría los tomates bajo el chorro de agua fría.
- Pica los tomates, pícalos y añádelos al bol donde tienes todos los ingredientes.
- Añade, si te gustan, una pizca de cominos, el vinagre y la sal.
- Pasa por la batidora. A mitad de batir incorpora el aceite de oliva y sigue batiendo para que se incorpore y se emulsione bien con la mezcla.
- Una vez todo bien triturado ponlo en el frigorífico unas horas antes de servirlo.
- Sírvelo en cuencos individuales.
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BIENVENIDOS - ברוכים הבאים
Shalom. Mi nombre es Luis Alberto Espí Zarza. Soy profesor de Religión del IES La Minilla, en las Palmas de Gran Canaria e impulsor de este proyecto que nace con la intención de fomentar el intercambio de ideas y valores entre alumnos de la Escuela Secundaria de distintos países. He elegido Israel por los lazos que he ido creando a lo largo de mi estudio del Hebreo Bíblico.
Además, teniendo en cuenta que el proyecto se propone desde el Área de Religión, creo que es interesante que los alumnos conozcan no sólo por imágenes o vídeos aquellos lugares que resultan tan representantivos e importantes para el cristianismo, sino para la religión hermana del judaísmo, con quien nos unen tantos lazos.
La interculturalidad en el mundo globalizado en el que vivimos hoy es importante, al igual que la interacción entre diversas formas de pensar, creer y vivir. Todos podemos aprender de todos.
Partiendo de la base de que la enseñanza no puede reducirse a una mera y exclusiva transmisión de datos científicos, humanísticos… de forma pragmática y utilitarista, sino que el concepto hoy día tiene que entenderse como una transmisión de esos datos, pero cargados siempre de una educación en valores, fomentando así buenos ciudadanos para el futuro, por supuesto siempre en plena consonancia con lo que los padres quieren para sus hijos. De esta forma, valores tan importantes en la sociedad actual como el conocimiento del otro (con sus circunstancias sociales, políticas, culturales…); la tolerancia, el respeto, la igualdad, la solidaridad… en definitiva: la PAZ, la SHALOM que integra todos estos valores y muchos más, son necesarios en la educación de los que formarán la sociedad del futuro.
Ese es el motivo del título. En español es un “¿Cómo estás?” en el que no aparece en ningún momento ninguna referencia a la paz. Sin embargo, “מה שלומך?” incluye la palabra paz, con toda la carga significativa que supone.
Que gran honor es para mí poder participar en éste blog, aportando mi granito de arena. El objetivo de difundir las particularidades culturales de cada uno es el conocimiento y acercamiento, sólo así podremos llegar a entendernos.
ResponderEliminarEn la próxima receta, haremos un brindis por ello!
Gracias, Karin, por compartir con nosotros.
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